<p>酿酒是一本由黑龙江省轻工科学研究院主办的工业期刊,1974年创刊,双月刊。该刊严控学术质量,努力吸引高质量论文,为该行业领域发展建设与科研成果传播做贡献,欢迎大家踊跃投稿或订阅。本刊主要栏目有:科学实验、新工艺·新设备·新技术、综述、关注、酒道、专家论坛、大国工匠。</p>
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