- 四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司
- 四川省商务厅
- 1004-2083
- 51-1197/TS
- 双月刊
- ￥316.00
四川烹饪杂志
Sichuan-cuisine
杂志介绍：<p>四川烹饪是一本由四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司主办的农业期刊，1983年创刊，双月刊。该刊严控学术质量，努力吸引高质量论文，为该行业领域发展建设与科研成果传播做贡献，欢迎大家踊跃投稿或订阅。本刊主要栏目有：食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂...
收录信息：
CSSCI期刊
北大期刊
CSCD期刊
文摘杂志
医学文摘
四川烹饪杂志杂志简介
<p>四川烹饪是一本由四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司主办的农业期刊，1983年创刊，双月刊。该刊严控学术质量，努力吸引高质量论文，为该行业领域发展建设与科研成果传播做贡献，欢迎大家踊跃投稿或订阅。本刊主要栏目有：食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂。</p>
主要栏目：暂无
读者对象：相关领域研究人员、高校师生、从业人员
四川烹饪杂志投稿指南
四川烹饪投稿须知
预计审稿时间：1个月内
(一)摘要须简洁客观地反映文章主要内容及观点，字数在300字以内。关键词是反映文章主要内容及观点的词或词组，数量为3～8个，多个关键词之间用分号分隔。
(二)注释是对论文中某一特定内容的解释或补充说明，用带圈数字注于当页页脚。
(三)文献列表中出现的每条文献在正文中均需引用，并标注参考文献序号。正文中参考文献序号在引用内容结束后平行标记。
(四)题名应直接体现论文的要旨，必须与论文的内容相吻合。为方便读者检索，题名还应尽可能包含论文的关键词，以供二次文献编制题录、索引。
(五)参考文献用宋体小5号字。正文引用文献必须列出，正文未出现的文献不必列出。
四川烹饪杂志收录历史
暂无收录历史信息
四川烹饪杂志发表范例
暂无发表范例
四川烹饪杂志数据统计
被引次数统计（2014-2023）
影响因子统计（2014-2023）
主要参考文献期刊分析
主要引证文献期刊分析
热门问题
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投稿流程是什么？投稿流程：注册账号 → 在线投稿 → 初审（3-5 天）→ 外审（15-30 天）→ 修改 → 终审 → 录用 → 缴费 → 排版 → 发表。整个过程约 1-2 个月。
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审稿周期多长？正常审稿周期为 1-2 个月，包括初审 3-5 天、外审 15-30 天、终审 5-10 天。如需加急，可联系客服办理加急审稿，最快 2 周出结果。
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可以加急吗？可以加急，具体咨询站内编辑。
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如何查询录用情况？登录投稿系统，在"我的稿件"中查看稿件状态。录用后会发送录用通知到注册邮箱，也可在系统中下载录用通知书。
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查重率要求是多少？一般要求查重率低于 15%，综述类文章可放宽至 20%。建议使用知网、维普或万方等权威查重系统。
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基金项目论文有优先吗？是的，有基金支持的论文优先审稿、优先发表。请在投稿时注明基金项目名称和编号，并提供相关证明材料。
