民间传奇故事杂志 一年24期 彩色铜版纸

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只有这种南方玉米，特别适合烤，水分流失不多，口感很好，到别处就吃不到这样的烤玉米。而且,这儿的烤玉米，除了从微火至中火，一共用7分钟。然后,再刷上独制秘方调试酱料，在旺火烤上十几秒钟。听着烤玉米滋滋的响声，闻着喷香的味儿，我的口水都快流出来了。

轮到我们时，因有事,我想早点离开,便催着老板烤快点。老板却笑着说:“快不得。烤的顺序与时间、火候的把握,一点也马虎不得。我不能因为你急，而把火候烤差了。这不是砸了自己的招牌。”等着那会儿，我不由跟这位老板聊了起来，也问起:“他能够成功,靠的到底是什么?”，老板笑笑说:“写日记。我觉得不可思议,写日记跟成功又有什么关系呢?

老板解释着说:“我写日记，已写了几十年了。我从1984年开始种玉米。我开始烤玉米的时间，为1994年7月20日下午，我从承包土地种玉米开始，就四处寻找适合烤的玉米。我的烤玉米生意很一般，客户反映，口感生硬,不够入味。为此,我还找过越南品种的烤玉米，它特别大，味道一般。