Journal Of Food Composition And Analysis

Journal Of Food Composition And Analysis杂志是一本国际优秀期刊，是一本未开放获取期刊。该杂志近三年影响因子分别为：2023年4、2022年4.3、2021年4.52。该杂志近三年CiteScore评价值分别为：2023年6.2、2022年5.5、2021年5.7。该刊专门致力于推进CHEMISTRY, APPLIED领域的研究，涵盖了CHEMISTRY, APPLIED领域的各个方面，汇集所有专家，促进CHEMISTRY, APPLIED领域的更好协作和信息共享。该期刊为CHEMISTRY, APPLIED领域的科研人员提供了一个高影响力的论坛，使该领域的科研人员、从业人员和学生能够接触到尖端的经验性调查分析、学术对话以及行业科研成果的最新发展。通过收录高质量的原创论文和评论论文，促进CHEMISTRY, APPLIED领域的应用与发展。该期刊还将该领域的创新与应用，以提高研究的质量和实用性。近年来在该刊上发文的国家和地区主要有：Zimbabwe（发文量2）、Vietnam（发文量4）、Uruguay（发文量2）、USA（发文量38）、Turkey（发文量33）、Tunisia（发文量3）。

Journal Of Food Composition And Analysis是一本由Academic Press Inc.出版社发行的知名CHEMISTRY, APPLIED期刊。该杂志社联系方式ACADEMIC PRESS INC ELSEVIER SCIENCE, 525 B ST, STE 1900, SAN DIEGO, USA, CA, 92101-4495。审稿过程是确保期刊质量的关键环节。Journal Of Food Composition And Analysis杂志的审稿速度平均需要 约6.8个月 。这一时间周期既体现了编辑部对稿件质量的严格把关，也反映了审稿专家对学术研究的尊重和支持。在这个过程中，作者们可以充分利用这段时间对自己的研究成果进行完善和优化，以提高论文的质量和影响力。如果您对该期刊感兴趣，并希望了解更多关于投稿流程、投稿要求和技巧的信息，您可以咨询本站的客服老师，我们将帮助您了解期刊的投稿要求、审稿流程以及可能遇到的问题，并根据您的具体情况提供相应的建议和解决方案。

Journal Of Food Composition And Analysis杂志近期中国学者发表的论文主要有：

• 1、Differential proteomic analysis of frozen tilapia (Oreochromis niloticus) fillets with quality characteristics by a tandem mass tag (TMT)-based strategy Author: Wang, Hongli; Shi, Wenzheng; Wang, Xichang
• 2、Automated methods for the determination of 2-and 3-monochloropropa- nediol (MCPD) esters and glycidyl esters in milk powder products by gas chromatography-tandem mass spectrometry (GC-MS/MS) and risk assessment Author: Zhang, Mingming; Olajide, Tosin Michael; Cao, Wenming
• 3、Determination of trace vancomycin in edible animal tissues and assessment of matrix effects Author: Chen, Qianqian; Zhou, Hao; Chen, Ruqing; Chen, Xing; Wu, Zhanghe; Liu, Yahong; He, Limin
• 4、Selenium accumulation in plant foods and selenium intake of residents in a moderately selenium-enriched area of Mingyueshan, Yichun, China Author: Li, Xiaochun; Luo, Ying; Zeng, Chuansheng; Zhong, Qiaolan; Xiao, Zhiyong; Mao, Xia; Cao, Fuliang
• 5、Antibiotic residues in chicken meat in China: Occurrence and cumulative health risk assessment Author: Fei, Zhixin; Song, Shufeng; Gao, Jie; Song, Yan; Xiao, Xiao; Yang, Xin; Jiang, Dingguo; Yang, Dajin
• 6、UHPLC-Q-Exactive Orbitrap MS/MS based untargeted lipidomics reveals fatty acids and lipids profiles in different parts of capelin (Mallotus villosus) Author: Yin, Mingyu; Chen, Min; Matsuoka, Ryosuke; Song, Xinyi; Xi, Yinci; Zhang, Long; Wang, Xichang